Het gerenommeerde wijnhuis Hans Wirsching uit Iphofen in Franken is VDP-lid en heeft dus wijnen Gutswein, Ortswein, 1e Lage (Premier Cru) en Grosses Gewächs (Grand Cru). Lekker Sapje voert dit huis sinds kort, trots en vereerd natuurlijk! Op dit moment zijn verkrijgbaar: Gutswein Scheurebe en Silvaner (al erg mooi, in gewone fles), 1e Lage Iphöfer Kronsberg Scheurebe Alte Reben, 1e Lage Iphöfer Kronsberg Silvaner Alte Reben en Grosses Gewächs (GG) Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner. Vrij geniale wijnen allemaal, klassiek gemaakt, in de traditionele Bocksbeutel fles (er is ook een nieuwe moderne Bocksbeutel maar daar moeten ze bij Wirsching niks van hebben). Wat opvalt zijn de fluwelige kwaliteit en de prachtige balans in alle wijnen, alles zit op z’n plek. Bel voor een proefafspraak met Bernd Weeke 06 53548442.
Vinibio wijnbeurs A’dam 13 maart, kom je ook?
Vinibio wijnbeurs, op maandag 13 maart staan alle 4 leden van Sommelierwijnen op Vinibio in Amsterdam. Deze leuke en informatieve beurs beleeft alweer zijn 10e jaargang. Op onze proeftafels vind je biologische, biodynamische wijnen en natuurwijnen uit Duitsland,...