Beschrijving
Helemaal op de oostelijke grens met Slowakije ligt het dorpje Ebenthal. Hier maakt Herbert Zillinger zijn biodynamische wijnen en furore. Master of Wine Jancis Robinson is idolaat. Deze Traminer Profund is een rijke, zwoele droge witte wijn met geuren van lychee, abrikoos, perzik, mango maar ook nat bos, groene kruiden en bloemig. Fijne zuren geven de wijn pit. Grote wijn op het hoogste niveau, Biodynamisch.