Beschrijving
Deze blend van Trebbiano (70%), Passerina en Chardonnay (beiden 15%) geeft een harmonieuze wijn met veel diepgang. De structuur, frisheid en lengte zijn bijzonder voor een wijn van deze prijs. De wijn is lichtgeel door het gebruik van Passerina, die wat aroma en pit geeft. De Chardonnay zorgt voor een iets meer body waardoor de wijn ook goed combineert met veel gerechten. De druiven worden apart geplukt en gevinifiëerd, na de vergisting wordt de uiteindelijke blend samengesteld. Duidelijk citrus en bloemige aroma’s. Daarna in de mond fris en makkelijk drinkbaar met tamelijk lange afdronk. De wijn blijkt verassend goed te combineren met wat pittigere gerechten met Aziatische invloeden. Gewoon proberen!
