Beschrijving
Single vineyard wijn uit de gerenommeerde Contrado Santo Spirito. Unieke en verfijnde wijn van heel oude wijnstokken. Deels van pre-phylloxera wijnplanten, eigennlijk wijnbomen. Contrada Santo Spirito is een bijzondere Cru waar witte en blauwe druiven al meer dan 80 jaar gezamenlijk groeien in de beschermde kom. Enrico IV Santo Spirito is gemaakt van 100% geselecteerde Carricante druiven van meer dan 700 meter hoogte op de Etna. Intense, goed gevulde, droge wijn met bijzondere terroir kenmerken. Bloemige, frisse aroma’s met een hint venkel, zout en zwavel. Lichtvoetige wijn met zeer veel smaak expressie en lengte. Combineren met kruidig, fris en ziltige gerechten. Serveren tussen 12-14C, niet te koud! – Nog slechts enkele flesjes beschikbaar van dit jaar.
