Beschrijving
Blauburgunder en Pinot Nero zijn synoniemen in het tweetalige gebied Alto Adige / Süd-Tirol. Deze Riserva is gemaakt van 100% Pinot Nero druiven en is de absolute topwijn van Stroblhof. De beste druiven uit de beste locatie in de wijngaard(en) worden hiervoor gebruikt. Na de vergisting wordt de wijn ongeveer 2 jaren geouderd in gebruikte barriques met daarna nog een jaar flesrijping. De Riserva wordt alleen in de beste jaren gemaakt. De oogstjaren voor de Riserva van Stroblhof zijn zeer verschillend van karakter, en zijn een reflectie van de eerlijke wijze waarop de wijn van de wordt gemaakt. Dit jaar is licht van kleur en zeer uitbundig in de geur; zwoel rijp rood fruit van amarene kersen, en zelfs wat jammige frambozen. De smaak geeft duidelijk volrijp sap en structuur met zachte tannines en wat bitter en typische kruidigheid in de afdronk. De wijn een mooie intensiteit en een heel zachte ronde afdronk. Deze wijn kan nog jaren mee, maar is nu al goed drinkbaar zonder scherpe randjes.
