Beschrijving
Deze sappige en zachte rode wijn bewijst dat wijnen van Nebbiolo ook jong heel goed drinkbaar kunnen zijn. Licht van kleur, granaatrood en een beetje doorzichtig. Rode bessen en bramen en wat rozengeur (geen maneschijn). Ondanks de lichtere body heeft de wijn veel smaak, en een mooie afdronk zonder drogende tannine’s en straffe zuren. Behoorlijk uniek is dat er geheel geen hout wordt gebruikt in de opvoeding. Een prima wijn om te gebruiken in de eerste gangen van een menu, met bijvoorbeeld gevogelte als duif of kwartel. Kan ook iets koeler worden gedronken, 16-18C
