Barolo Bussia Riserva Fantini 2005

Een top Barolo Riserva uit een wijngaard die inmiddels niet meer bestaat, vol en krachtig, complex en lange afdronk. Prachtig ontwikkeld en zeer indrukwekkend.

Voorraad: Beperkt

Artikelnummer:ALT1105305 Land:ItaliëKleur:Rood Bijzonderheden:

Beschrijving

Dit is een unieke wijn die niet meer kan worden gemaakt. Door slecht weer is de Fantini wijngaard van Ghisolfi de heuvel gespoeld. Deze Cru Fantini is natuurlijk een ‘single vineyard’ Barolo Riserva van Ghisolfi die alleen wordt gemaakt in de beste jaren. Na strenge selectie van druiven bestond de productie dan uit niet meer dan 3000 flessen. Een hele majestueuze Barolo, die is gefermenteerd met natuurlijke gisten. Eerst een jaar in in houten vaten van 450l en vervolgens 3 jaren rijping in grote eiken vaten van 25hl. Granaat rood, geuren van rijp rood fruit, rozen en kruiden. Een rijke, vlezige wijn met veel fruit, body en aanwezige tannines. Deze krachtige en complexe wijn is drinkbaar, maar zal nog vele jaren verbeteren (minimaal 10-15 jaren) Goed bij alle stevige vleesgerechten, wild en oudere kaassoorten. Inmiddels prachtig geouderd, maar kan nog jaren worden bewaard.

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

Mondgevoel

Body

Opvoeding

,

Werkwijze

Alcohol

Flesinhoud