Beschrijving
Barberesco is het minder bekende broertje van Barolo. Deze rode wijn is ook gemaakt van Nebbiolo en kan heel mooi ouderen. Massimo Rattalino is een wijnmaker van de klassieke school. Er worden alleen grote houten voeders gebruikt om de wijn te ontwikkelen. Daarnaast wordt er veel aandacht besteedt aan het volledig rijpen en selecteren van de druiven. Dit geeft zeer gebalanceerde en verfijnde wijnen. Nebbiolo, en dus Barbaresco ook, is geen allemansvriend. In de jonge jaren kan de wijn wat hogere zuren en tannine’s hebben. De geuren van rozen, rozebottel en wat buxus zijn in het begin overduidelijk aanwezig. Goede Barbaresco’s zijn vooral verfijnd en zijn wat lichter van body, maar hebben een hoog smaakgehalte. Zo ook bij deze Quarantadue “42”, die wereldwijd grote waardering krijgt van de schrijvers en gidsen.
