Bouard-Bonnefoy is hofleverancier van Bourgogne-icoon Pierre-Yves Colin Morey en maakt daarnaast onder eigen naam een kleine hoeveelheid pure, precieze witte Bourgognes. Chassagne-Montrachet is hun specialiteit, maar de familie maakt ook diverse prachtige andere cuvées. Deze schitterende Aligoté bijvoorbeeld, uit Chassagne-wijngaarden. Aligoté wordt nogal eens weggezet als ‘de andere witte Bourgognedruif’ en geniet lang niet de reputatie van de veel beroemdere chardonnay. Fabrice Bouard en zijn dochter Clara bewijzen echter dat je van aligoté verbazingwekkend fraaie witte Bourgogne kan maken!
Voorraad: Op voorraad
Van opkomend familiebedrijf Bouard-Bonnefoy. Prachtige, droge witte wijn met een verfijnde geurexpressie van rijpe appel, peer, perzik en rokerig eiken. Sappig en romig in smaak met geel fruit en een evenwichtige frisheid. De finale is aanhoudend met toast en fijne bitters van citroenrasp.
Deze wijn wordt geïmporteerd door Bernd Weeke MV.
Deze wijn bestellen kan via 0653548442 of de via website van de importeur voor particulieren.