Beschrijving
Deze zuivere en lichtzilte witte wijn is een heel fraaie en ronde Soave. De Garganega druif kent vele gezichten, van volrijp en mollig tot fris met hoge zuren. Afhankelijk van wat de wijnmaker wil en hoe de druiven worden geteeld. Deze wijn komt uit de mooiste Rocca wijngaarden direct noordelijk van het dorpje Soave. Enkele zeer grote Soave producenten hebben hier ook hun belangrijkste cru wijngaarden. Fruit, frisheid en aroma’s; eigenlijk alles wat je wilt in een wijn en zeker niet te zwaar. Met 6 maanden rijping op de gisten (‘sur lie’) ook een lekker zacht en rond mondgevoel. Natuurlijk met een klein bittertje in de afdronk wat zo kenmerkend is voor Soave. Zeer breed te gebruiken en ook een allemansvriend.
