Vinyater 2018

Zeldzame druif heeft spannend, natuurlijk wit met zilt, geklaarde boter en zacht wit fruit

Voorraad: Beperkt

Artikelnummer:GD-317.1 Land:SpanjeKleur:Wit

Beschrijving

Van de volkomen onbekende druif Vinyater – die volgens de overlevering ook echt uit deze streek (Alt Camp, niet zo ver van Taragona, in het noordoosten van Spanje) wordt deze puur natuurlijke en witfrisse wijn gemaakt. In deze regio wordt ook Cava gemaakt – en dat verklaart ook dat deze druif, die vroeger wat meer aangeplant was, vrijwel geheel is verdwenen want vervangen door Cava-druiven (Perellada, Macabeu en Xarel-lo). Vinyater was te lastig en heeft teveel karakter voor Cava.. Gelukkig voor ons heeft Dasca Vives een klein perceel behouden. Uniek glas met puur fris fruit: appel / peer met een zuidelijk schuitje citrus(schil). Biodynamisch dus puur natuur en heel open. Vrolijk, fris, uniek, heerlijk!

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

Mondgevoel

Body

Opvoeding

Werkwijze

,

Alcohol

Flesinhoud