Gran Cru MandiTocai 2015

Een zeer gebalanceerde, elegante, volsappige witte wijn met veel body en mooie zuren. Complexe geuren met wat ontwikkeling

Voorraad: Op voorraad

Artikelnummer:ALT2611115 Land:ItaliëKleur:Wit

Beschrijving

Een meervoudig onderscheiden topwijn uit de Gran Cru lijn van het huis Livon. Voor het eerst op de markt in 2011 en voor ons slechts mondjesmaat beschikbaar. Het is een cruwijn gemaakt met tocai druiven van 40 jaar oude wijnstokken. Voorzichtig geperst gaat het sap 50/50 in rvs vaten en Hongaarse barriques voor 8 maanden rijping. Een zeer fijne, elegante, sappige wijn met veel body en mooie zuren. Strogeel van kleur met een gouden zweem. In de neus perzik en nootmuskaat. Zacht en soepele smaken met de voor tocai typische afdronk met wat bitters van amandel. Combineren met antipasti, lichte soepen, stevige visgerechten en wit vlees. Perfect met de lokale Prosciutto San Danielle, maar ook met jonge zachte (Friulaanse) kaassoorten. Deze wijn uit een bijzonder goed jaar en beperkt beschikbaar.

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

Mondgevoel

Body

Opvoeding

,

Werkwijze

Alcohol

Flesinhoud