Elso Bonarda 2013

Rijke en ontwikkelde wijn van het druivenras Bonarda Piemontese. Gedoseerde kracht met mooie zuren en rijkdom aan geur en smaak.

Voorraad: Beperkt

Artikelnummer:ALT1505313 Land:ItaliëKleur:Rood Bijzonderheden:,

Beschrijving

Een heel bijzondere wijn, gemaakt van Bonarda Piemontese. De naam Bonarda werd voor verschillende rode druiven in Noord-Italië gebruikt, waaronder Croatina. Een aantal DOC’s staan Bonarda toe, waaronder de Colli Tortonesi in zuid-oost Piemonte. Vroeger werd deze druif gebruikt om de harde tannineuze Nebbiolo te verzachten. Aroma’s van rozen en viooltjes zijn typisch, zachte zuren en een prettig mondgevoel. Dit druivenras kan heel goed ouderen, als er zorgvuldig mee wordt omgegaan. Deze wijn heeft 2 jaren houtrijping gehad en daarna nog vele jaren flesrijping. Ongefilterd en ongeklaard met minimale toevoeging van sulfiet, precies dat wat nodig is om de wijn stabiel te houden. Intense smaakbeleving van een mooie rijpe wijn, veel lengte.

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

,

Mondgevoel

Body

Opvoeding

,

Werkwijze

Alcohol

Flesinhoud