Beschrijving
Le Pradel de bekendste wijn van Terrasse d’Elise – degene die het domein bekendheid gaf en geeft. Bij deze wijn wordt duidelijk dat het mogelijk is om in de Languedoc, van een lokale druif (Cinsault) een zeer grote wijn in een bourgondische stijl te maken: op finesse en elegantie, niet op kracht en extractie. Opgevoed op oude barriques, en verder zo puur mogelijk behandeld – dus met lage rendementen, weinig extractie en natuureigen gisten. Puur, verfijnd en uniek!
