Macvin du Jura Pinot Noir (mis en bouteille 2019) NV

Blend van onvergist sap en destillaat blijkt ultieme kaasbegeleider, rijpe stijl

Voorraad: Op voorraad

Artikelnummer:GD-128.1 Land:FrankrijkKleur:Rood

Beschrijving

Macvin is een traditionele versterkte, zoete wijn, die wordt gemaakt door ongefermenteerd druivensap (2/3) toe te voegen aan Marc du Jura (destillaat van druivenschillen) – het Jura-equivalent van Floc de Gascogne en Pineau de Charentes. Deze versie van Tissot is bijzonder omdat ie van 100% Pinot noir (zeer rijp geplukt, en extra lange inweking) is. Met ongeveer 70 gram restsuiker en 3 jaar barrique resulteert dit in een geweldig verrassend alternatief voor port met overweldigend fruit. De wijn heeft geen jaargang, omdat de most van een ander jaar komt dan de Marc.

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

Mondgevoel

Body

Opvoeding

Werkwijze

,

Alcohol

Flesinhoud