Amphora rouge 2017

natuurlijk gemaakte blend van corsicaanse rassen, fijn en complex

Voorraad: Beperkt

Artikelnummer:GD-270 Land:FrankrijkKleur:Rood

Beschrijving

Deze rode Amphora wijn laat zien dat de finesserijke stijl van Canarelli perfect aansluit bij deze manier van natuurlijk werken – als je met de grootst mogelijke zorgvuldigheid werkt bereik je het puurste resultaat. Er wordt een bonte mix gebruikt van oude, inheemse druivenrassen, die worden ontsteeld, De druiven worden met de blote voet geperst. Maceratie (enkele weken) en fermentatie volgt, 3 maanden op amphoren van 400l. Daarna rijpt de wijn nog 4 maanden op oude barriques. De wijn wordt niet gefilterd, niet geklaard en niet gesulfiteerd. Het resultaat is betoverend. Beperkt!

Extra informatie

Kleur

Wijnsoort

Smaaktype

Druif

, , , ,

Land

Wijnregio

Herkomstgebied

Wijnhuis

Jaar

Smaakstijl

Mondgevoel

Body

Opvoeding

Werkwijze

,

Alcohol

Flesinhoud