Beschrijving
Oranje wijn, orange wine, steeds meer sommeliers werken ermee. Orange wine is witte wijn gemaakt zoals rode wijn; met de druiven tijdens de vergisting erbij. Dit geeft meer kleur (soms diep oranje) en ook wat tannines. De wijnen zijn ook droger hierdoor en met meer bitters. De goede zijn echt goed maar er is ook veel azijn helaas. Deze oranje wijn is prima gelukt en nog heel herkenbaar als Sauvignon blanc.
