Ode aan een Centennial: Caves São João uit Portugal

mei 17, 2021

In 2020 was het precies 10 jaar geleden dat ik vol ontzag zwierf door de lange gangen van de kelders van CAVES SãO JOãO Stap na stap, fles na fles, gang na gang dwaalde ik door een levenslange passie voor een wijn, een streek. En met iedere schrede trad ik binnen in de fascinerende wereld van de wijn.

In 2010 begon mijn avontuur precies daar; bij Caves São João, als specialist van Portugese wijnen met hun verzoek om hun importeur te worden in Nederland. En in 2020 was ik terug met deze ode aan centennial Caves São João. Om te drinken en te klinken op een wijnhuis dat precies een eeuw oud was maar ook op een waardevolle relatie die inmiddels 10 jaar bestaat.  Een heerlijke samenwerking met 3 sterke vrouwen: Célia, Sandra, en Fatima, de drijvende kracht achter dit wijnhuis die mij inspireerde om met 3 vriendinnen dit nummer aan hen op te dragen: “ladies who lunch”

Voor diegene die het Portugees niet goed begrijpen een korte samenvatting; Hallo Célia, Sandra, en Fatima Als importeur van jullie wijnen in Nederland vind ik het fijn om met dit eerbetoon aan een fantastisch wijnhuis, aan jullie te denken. Ik breng een toast uit op jullie prachtige wijnen uit Bairrada en op 3 fantastische vrouwen die deze wijnen aan de wereld presenteren. PROOST!

In aanloop naar hun eeuwfeest heeft Caves São João de afgelopen 10 jaar elk jaar een bijzonder wijn uitgebracht. Een wijn die een ode is aan één decennium in de afgelopen 100 jaar. Zo brachten zij in 2010 de Jazzsinger uit: een wijn met een knipoog naar  de roaring twenties. In de komende serie zal ik jullie meenemen in 100 jaar Bairrada, 100 jaar Caves São João aan de hand van deze unieke serie. Een serie die je meeneemt naar 100 jaar geschiedenis Bairrada en een serie als eerbetoon aan dit prachtige bedrijf: Caves São João.

Wilmy MattonWijnhoeve Matton

Meer achtergronden

Superzuivere Sauvignon. Uit Italië.

Superzuivere Sauvignon uit Italië. Sauvignon blanc: "The wine some love to hate". Sauvignon blanc is een wijn met vele gezichten. En ook een wijn die bij liefhebbers altijd voor controverse zorgt. Vaak gebaseerd op onterechte vooroordelen. Deze Draga Sauvignon...

Vino particolare di Piemonte: Ruchè di Castagnole Monferrato

Piemonte hoort bij de bekendste wijnregio's van de wereld. Met veelal Nebbiolo als druif voor Barolo en Barbaresco in de hoofdrol. Voor Barbera, Moscato en Arneis zijn er glansrijke bijrollen. Helemaal buiten het zicht van de grote commercie zijn er ook nog...

Het geheim van Riesling? Roter Riesling.

Het geheim van Riesling? Roter Riesling. Daarover zo meer. Eerst wat geschiedenis. Dit jaar is het precies 587 jaar geleden dat Riesling voor het eerst in de annalen verscheen. Op 13 maart 1435 werd Riesling voor de eerste keer in Duitsland officieel vermeld op een...

Timorasso is er om te blijven

Italië is zonder twijfel een van de meest complexe wijnlanden ter wereld. Met bijna 400 geregistreerde druivenrassen voor commerciële wijnbouw is er een haast eindeloze reeks aan onbekende wijnen. Voor de wijnliefhebber is er altijd iets nieuws, voor de importeur is...